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Cereal de mini hotcakes :)

Asi se prepara el cereal de mini hotcakes!

Esta tendencia que lleva semanas en las redes sin duda me llevo a probar que tan fácil y deliciosa es! 

Te dejo aqui la receta, estoy segura que te va a encantar! 

Para la harina de los hot cakes puedes hacerlas con una ya preparada (a mi me gusta la de la marca Krusteaz) pero esta vez hicimos nuestra propia mezcla! 

Para esta mezcla usamos:

* 1 taza de harina de avena (puedes usar normal o puede ser de almendra, coco...)

* 1/2 cucharada de polvo para hornear

* una pizca de bicarbonato

* una pizca de sal 

* 1 1/2 cucharadas de endulzaste (yo use azúcar mascabado)

* un huevo

* 1 taza de leche 

* pizca de vainilla 

* fresas y plátanos liofilizados de sweet bites

Mezcla los ingredientes secos y los ingredientes húmedos por otro lado. Incorpora los secos poco a poco a los ingredientes húmedos. 

Una vez listos pon toda la mezcla en una manga pastelera o si no tienes puedes usar una bolsa de plástico. Haz un pequeño orificio en una de las esquinas. 

Calienta el sartén a fuego bajo (de preferencia que sea anti adherente para que no tengas que usar aceite o mantequilla)

Vierte la mezcla en el sartén, que sean pequeños círculos (tipo hotcakes) pero tamaño mini. Espera a que se cocinen los bordes y queden dorados ya que están voltéalos! 

Listo! Sírvelos en bowl con las fresas y los plátanos y pon la leche que más te guste.

 Estoy segura que a tus hijos como a los míos les va a encantar esta diferente opción de desayuno :)

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